500 gr Polpo
10 pomodorini
aglio, olio, prezzemolo,
vino bianco
Nella pignata, mettere il polpo a pezzi, base soffritto con poco olio. Far scaldare e sfumare con vino bianco. Dopo 10 minuti, unire pomodorini e prezzemolo. Continuare la cottura x ulteriori 35/40 minuti fino a cottura perfetta.
- CucinaItaliana
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