Stampo 20 cm Frolla 320 gr farina 00 150 gr burro freddo 1 uovo + 2 tuorli 100 gr zucchero 8 gr lievito x dolci 1 limone grattuggiato Per la crema 325 gr latte 45 gr zucchero 2 tuorli 20 gr farina scorza 1 limone. Marmellata a piacere e frutta (mirtilli, uva, lamponi etc…) Preparare la crema. Preparare la frolla e senza farla riposare in frigo, stenderla nello stampo su carta da forno. stendere sul fondo la marmellata, coprire con crema, versare la frutta, coprire ancora con secondo disco di frolla o frolla a palline. Infornare a 180° x 45 minuti. Forno statico.
