I sapori di Sara

Lo sapevate che il “ceppo di legno” è il simbolo del Natale in molti paesi del nord europa? Il ceppo veniva estratto dalla parte più grossa dell’ albero e conservato nella legnaia in attesa della vigilia di Natale, momento in cui veniva posto nel camino dal capofamiglia con la funzione di riscaldare simbolicamente il bambin Gesù. La tradizione [...]

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Come dico sempre: anche il dolce più semplice può diventare adatto ad una particolare ricorrenza con qualche tocco in più. Oggi vi faccio vedere come ho “vestito a festa” una semplice crostata, rendendola perfetta per il periodo natalizio. Preparate la base partendo dalla mia ricetta della pasta frolla, presa dal II volume della collezione “scuola [...]

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Anche quest’anno iniziamo con un pò di anticipo a pensare al Natale. Ormai lo sapete, io amo il Natale: l’atmosfera, i regali, la famiglia, le noccioline davanti al camino, le risate, le carte, la tombola, la cena di pesce della viglia ed il brodo fumante della sera di Natale con i tortellini, potrei continuare all’infinito.. [...]

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Ammettiamolo..non è Natale se (oltre ai panettoni e ai pandori) non ci sono i torroni. Questa ricetta me l’ha trasmessa mia suocera, anche se col passare degli anni l’ho modificata un pò. Solitamente li faccio e li regalo..anche se la maggior parte della produzione la mangiamo noi.. Mio marito ne va pazzo!! 400 gr nocciole [...]

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Questo anno devo ammettere che sento particolarmente lo spirito delle feste. Mi sono  davvero sbizzarrita in varie preparazioni , ovviamente essendo Natale non potevano mancare i biscotti. Quest’anno però ho fatto qualcosa in più..li ho aggiunti ai decori del mio albero di Natale!! Per i miei biscotti di Natale: 500 gr farina 250 gr burro [...]

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