I sapori di Sara

Dopo la ricetta iper-calorica con i fiori di zucca, mi sembra giusto proporvene anche una light. Molte mi avete scritto di non aver pensato più di tanto alla prova costume negli ultimi anni, ciò non vuol dire che non possiate provare questo piatto. Il gusto del risotto è molto delicato e si presta bene ad [...]

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Ciao a tutti, quello che vedete in foto è il mio “esperimento” di ieri sera. Non ricordo in quale delle mille trasmissioni di cucina che seguo ho visto questo modo diverso di cucinare i calamari, sicuramente molto più leggero dei calamari fritti. La ricetta è banale e fino all’ultimo sono stata indecisa se pubblicarla, ma [...]

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  Mi dispiace ma fino a quando sarò a dieta dovrete accontentarvi di ricette light. “Accontentarvi” si fa per dire ovviamente , perchè come sostengo sempre , essere a dieta non vuol dire rinunciare al gusto!! Questo è stato il mio pranzo di oggi, la domanda è retorica ovviamente..si tratta di un contorno! Ma visto [...]

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    Eccomi finalmente con una ricetta..lo so ultimamente si è parlato molto di collaborazioni, sicuramente avrete pensato: “Quando ci si rimette ai fornelli??”. Oggi , essendo un pò a dieta, avevo messo da parte per il pranzo 2 hamburger di pollo e tacchino , per me e mio marito, quando sono stata colta da [...]

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Parliamoci chiaro..in questo periodo dell’anno la prova costume è un chiodo fisso un pò per chiunque! Personalmente credo che mangiare light non significhi rinunciare al gusto (lo capite se visitate la sezione del mio blog dedicata ai piatti light). Da quest’idea parto quando voglio realizzare un piatto leggero. Oggi ho preparato questo merluzzo, sono partita [...]

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Vi capita mai di avere voglia di dolce, ma di voler comunque rimanere leggeri?? Questa torta è perfetta perchè non contiene burro nè zucchero, inoltre è fatta solo con gli albumi. Se poi al posto della normale farina 00 usate la farina di riso il dolce sarà ancora più leggero e soffice ,la farina di [...]

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Volendo stare più leggera ho deciso di modificare un pò la ricetta della solito riso e piselli (o risi e bisi) ed è venuto fuori questo risotto gustoso e ben legato , credo proprio che da ora in poi lo farò sempre così! 100 gr riso semi-integrale “La Pila” qb piselli qb brodo vegetale 1 cucch. [...]

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Questo è un piatto che faccio spesso,soprattutto quando ho voglia di rimanere un pò più leggera. E’ light perchè sia il pollo che le patate vengono cotte in forno,io uso il forno a microonde. Per ottenere quella fantastica crosticina però è indispensabile avere la funzione crisp,se non ce l’avete potete cuocere il tutto in forno [...]

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