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TORTA ACE con succo di arancia e carote senza glutine e senza lattosio

TORTA ACE con succo di arancia e carote senza glutine e senza lattosio

La torta ACE con succo di arancia, limone e carote e’ un dolce ideale per la colazione, preparato con ingredienti senza glutine e senza lattosio. Ricco di vitamina C, ideale per aumentare le difese immunitarie.

 

INGREDIENTI ( Per uno stampo da 24 cm )

  • 3 uova biologiche
  • 250 g di zucchero di canna integrale
  • 1 bustina di lievito per dolci senza glutine
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g di farina per dolci senza glutine (ho utilizzato 125 g di farina di riso e 125 di farina di grano saraceno ma voi potete scegliere quella che preferite)
  • Il succo di 1 arancia bio
  • Il succo di 1/2 limone bio
  • 1 carota grande bio
  • 100 ml di olio di semi di girasole

 

PREPARAZIONE:

  1.  montate le uova con lo zucchero e il pizzico di sale; a parte frullare la carota.
  2. Aggiungete al composto il succo del limone e dell’arancia, la carota e l’olio e lavorate bene il tutto.
  3. Incorporate a questo punto la farina e il lievito. Lavorate il tutto fino a che non avrete ottenuto un composto omogeneo e privo di grumi.
  4. Versare il composto in una teglia rivestita da carta forno e cuocete, a forno già caldo, per circa 35 minuti a 180°.
  5. Quando la vostra torta sarà cotta e raffreddata per bene, spolverateci su abbondante zucchero a velo oppure glassa
  6. Buona colazione con la TORTA ACE con succo di arancia e carote senza glutine e senza lattosio

Pubblicato da Latte di Mandorla Blog

Stai preparando un piatto e hai dei dubbi? Vuoi consigli IN TEMPO REALE? Contattami! Inoltre se sei intollerante o allergico a qualche ingrediente indicato nella ricetta, scrivimi sotto a questo articolo. Ti consigliero’ delle alternative anche nel caso in cui alcuni ingredienti non sono reperibili nella tua’ citta’. :) Immacolata