Spaghetti alla puttanesca

 Spaghetti alla puttanesca

 INGREDIENTI

*800 g di spaghetti
*filetti di acciughe sotto olio q.b.
*150 g di olive nere 
*capperi q.b.
*prezzemolo tritato q.b.
*2 spicchi d’aglio
*15 pomodorini datterini
*q.b. sale
*2 peperoncini tagliati a metà 
*olio evo q.b.

In una padella capiente fate riscaldare l’olio, poi aggiungete gli spicchi d’aglio interi, il peperoncino e i filetti di acciughe tagliati a pezzetti.

Non appena le acciughe si saranno sciolte, eliminate l’aglio ed aggiungete le olive, i capperi e i pomodorini tagliati a pezzetti.

Lasciate cuocere per 5 minuti poi aggiungete il prezzemolo tritato e spegnete.

Cuocete gli spaghetti, poi spadellateli nel condimento, aggiungete qualche cucchiaio d’acqua di cottura della pasta.

Servite caldi 😉

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