Ingredienti x 1 teglia :
- 3 patate
- 50 ml di olio evo
- 350 ml di acqua
- sale e pepe
- 200 gr di farina 00
Procedimento:
Per prima cosa pelate le patate e tagliatele a fettine fini fini.
Create l’impasto unendo, in una terrina, la farina setacciata, il sale, il pepe, l’olio e aggiungete a filo l’acqua mescolando continuando con una forchetta per evitare che si formino grumi.
Aggiungete le patate alla pastella e mescolate.
A questo punto disponete il tutto su di una teglia, aggiungete un pizzico di sale e un filo di olio.
Cuocete per 30-40 minuti a 200 gradi.
Buon appetito 🙂