Se dovessero chiedervi una torta teschio in pasta di zucchero e non sapete da dove cominciare, ecco un tutorial, passo passo che vi potra’ aiutare. Vediamo cosa ci serve!
Cosa serve:
1 pandispagna rettangolare clicca qui per la ricetta ( il mio era da 10 uova)
farcia a piacere
bagna a piacere
panna vegetale per stuccare la torta
pasta di zucchero ( io ho usato: bianco, nero, fuxia)
colori alimentari in polvere o in pasta ( bianco, rosso)
alcol alimentare
pennello con punta piatta
forbici
bisturi
stampini a forma di cuore
vassoio di cartone per alimenti
foglio
matita
gomma
Tanto amore 😉
1. prendo un foglio matita e gomma da cancellare, disegno un teschio della grandezza che mi serve.
2. ritaglio la sagoma che ho disegnato
3. poggio la sagoma sopra al pandispagna
4. ritaglio il pandispagna
1. metto la sagoma di carta sopra il vassoio di cartone per alimenti e lo ritaglio
2. metto il pandispagna sopra la sagoma di cartone alimentare, lo divido in due.
3. bagno la base, metto la farcia, copro con l’altra meta’ del pandispagna, bagno anche questa. Lascio in frigorifero due ore.
4. Passato il tempo di riposo posiziono sopra ad un vassoio da torta, stucco con la panna vegetale.
1. rivesto il pandispagna con la pasta di zucchero bianca
2. con la pasta fuxia ritaglio due cuori per gli occhi
3. con la pasta nera ritaglio un cuore
4. sempre con lo stampino a cuore ne tolgo una parte come in foto
1. ecco il naso pronto
2. stendo una striscia sottile di pasta di zucchero nera, la posiziono sotto la sagoma di carta e con un attrezzino appuntito seguo i contorni della bocca
3. tolgo la sagoma di carta e ritaglio ora la sagoma con il bisturi
4. stendo la pasta bianca, ritaglio dei quadratini che poi andro’ a perfezionare con il bisturi
1. posiziono tutto sopra la torta. Con del colorante rosso, bianco e poco alcol creo il color rosa, Intingo il pennello nel colore, lo pulisco su un piattino per non farlo essere troppo carico e inizio a fare delle macchie irregolari sulla torta.
2. al colorante rosa aggiungo ora il rosso per ottenere un fuxia e contorno le macchie fatte precedentemente. per ottenere l’effetto maculato.
3. con la pasta bianca creo l’interno degli occhi e con la pasta bianca ricavo 6 cuoricini che applico negli occhi. con dei sottili serpentelli di pasta nera, faccio il contorno della bocca, degli occhi e del naso.
4. applico delle rose fatte con pasta di zucchero fuxia sulla parte alta della testa, decoro il vassoio, aggiungo il nome della festeggiata…..
…..e il nostro teschio maculato tutto al femminile e’ pronto 🙂
Ancora tantissimi auguri ad Ambra <3 <3 <3
Alla prossima…… Dolcissimamente Zuccherosa 😉
