ricetta scones – con uvetta 
dosi per 8 pezzi
ingredienti per ricetta scones
270 g di farina
50 g di zucchero semolato
2 cucchiaini di lievito per dolci
50 g di burro freddo a cubetti
150 g di latte
1 arancia
50 g di uvetta
1 uovo
un pizzico di sale
preparazione
Prima di tutto in una ciotola mescolate la farina bianca con lo zucchero il lievito per dolci e la scorza di arancia grattugiata e un pizzico di sale. Poi unite il burro e lavorate con la punta della dita fino a formare briciole.
Quindi unite il latte e lavorate fino ad ottenere un panetto liscio stendete il panetto e mettete in frigo a riposare.
A questo punto con un tagliapasta ricavate degli scones e trasferiteli in una teglia che metterete in forno già caldo a 180°per 20 minuti.
Infine sfornateli e serviteli tiepidi o a temperatura ambiente.