ricettina veloce, veloce che ci permette di preparare un bellissimo primo piatto in pochissimo tempo, mentre si cuoce la pasta noi prepariamo il condimento, con la spruzzata di semi di papavero poi lo rendiamo chiccosissimo………..
dosi per 4 persone
360 grammi di pasta corta
200 ml di panna fresca
200 ml di passata di pomodoro
40 grammi di pamigiano grattugiato
sale
pepe
semi di papavero
Mettere in una casseruola la panna e la passata, salare leggermente e scaldare a fuoco lento, aggiungere il parmigiano e fare ridurre il tutto per qualche minuto fino a quando non diventa cremoso e cambia colore, diventando quasi arancione.
Cuocere nel frattempo la pasta , in acqua abbondante salata, scolarla al dente e poi finirne la cottura nella casserola con il sughetto aggiungendo se necessario acqua di cottura della pasta………..servire e spolverare con semi di papavero.
