Appetizers e Fingerfood idee per le feste

12/06/201512/06/2015 cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Appetizers e fingerfood idee per le feste si si Natale quando arriva arriva ,e Capodanno a seguire non facciamoci trovare impreparate ecco 10 appetizers che vi stuzzicheranno il palato. Cliccate sulla foto o sulla scritta per leggere le ricette rose di sfoglia ,ricetta appetizers Sushi all’italiana … Continue reading Appetizers e Fingerfood idee per le feste

Dolci · Frutta e Verdura · Petite-patisserie & Croissant · Ricette con frutta

Croccante alle nocciole

10/31/201510/31/2015 cuochepercaso by Simo4 Comments

Croccante alle nocciole by Monica a volte è bello veder spadellare le amiche ed approfittarne per fare SOLO le foto ad opera finita ed …sbafata Grazie a Monica S.per l’impegno e la ricetta home made ; sembra veramente il croccante acquistato sulle bancarelle Attrezzi : placca da forno carta forno cucchiaio di legno cucchiaio da… Continue reading Croccante alle nocciole

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Sushi all’italiana

12/30/201403/23/2015 cuochepercaso by SimoLeave a comment

Sushi all’italiana Idea curiosa che vi stupirà piacevolmente Ho preparato questo sushi usando il filetto di trota salmonata Iridea della Società Agricola”La Fattoria del Pesce”s.r.l (cliccate sulla scritta per leggere la storia,i prodotti ittici freschi,i prodotti già pronti,gli eventi ed altro) Attrezzi : pentola capiente per cuocere la pasta ciotola padella per la cottura delle… Continue reading Sushi all’italiana

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Whoopie salati , appetizers

12/28/201403/23/2015 cuochepercaso by SimoLeave a comment

Whoopie salati appetizers come trasformare una ricetta etnica in una ricetta tipica. Mi spiego i whoopie sono dei piccoli ”panini ( o se preferite…macarons) e sono tipici dell’America del Nord.Di solito sono dolci ma se si leva lo zucchero e si aggiunge invece il sale si possono deliziosamente trasformare in un appetizers (antipasto) di tutto… Continue reading Whoopie salati , appetizers

Collaborazioni e recensioni · Frutta e Verdura · Primi piatti · Ricette con verdura

Gnocchi alla crema di radicchio e trota salmonata

12/24/201403/23/2015 cuochepercaso by SimoLeave a comment

Gnocchi alla crema di radicchio e trota salmonata ; ricetta ricca di gusto. La leggera asprità del radicchio verrà mitigata dalla esuberante dolcezza e sapidità della trota salmonata affumicata Per questa preparazione ho usato Filetto di trota salmonata affumicata a freddo della Società Agricola ”La Fattoria del Pesce”s.r.l (cliccate sulla scritta per leggere gli eventi,la… Continue reading Gnocchi alla crema di radicchio e trota salmonata

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Palline di riso al limone , trota salmonata e santoreggia

12/20/201403/23/2015 cuochepercaso by SimoLeave a comment

Palline di riso al limone,trota salmonata e santoreggia Che dire: dall’unione di due spettacolari eccellenze nasce un finger food elegantissimo ed esuberante. Il primo ingrediente: la santoreggia essiccata una spezia adatta ai piatti di carne,pesce,verdure e lievitati salati (pizza ad esempio).Io ho usato la santoreggia della ditta L’Orto Degli Aromi tesori d’Abruzzo E l’altro ingrediente… Continue reading Palline di riso al limone , trota salmonata e santoreggia

Antipasti · Appetizers&Sfiziosità · Contorni · Idee in cucina

vol au vent (e altre idee antipasti )- by pri

12/29/201209/07/2013 cuochepercaso by SimoLeave a comment

Vol au vent :questi sono gli antipasti di sfoglia molto semplici da fare ingredienti vol au vent già preparati crema di formaggio tonno prosciutto cotto funghi trifolati olive funghetti sott`olio- [banner size=”468X60″] esecuzione vol au vent ai funghi: Nel mixer mettete il tonno e frullatelo aggiungendo il formaggio cremoso. Aggiungete alla crema… Continue reading vol au vent (e altre idee antipasti )- by pri

Creme dolci · Dolci · Natale · Petite-patisserie & Croissant

panettone easy by simo

12/20/201204/08/2015 cuochepercaso by Simo2 Comments

Panettone ma questa volta non parlerò di come preparare un panettone , sarà il contorno ideale per questa crema. ingredienti : panettoni quelli dei piccoli crema di mascarpone. ingredienti crema mascarpone: 300 gr di mascarpone 3 uova 4 cucchiai di zucchero [banner size=”468X60″] esecuzione: Prendete i mini panettoni ed incidete la calotta e svuotate… Continue reading panettone easy by simo

Dolci · Idee in cucina · Natale · Torte/Crostate & Plum-cake

torta di Natale by pri

12/15/201206/12/2013 cuochepercaso by SimoLeave a comment

questa è la torta che ho preparato per una festa l’anno scorso. ingredienti : base pan di Spagna cucinato in teglia quadrata colorante alimentare crema pasticcera dolce neve o panna montata coloranti alimentari croccante/granella di noci o nocciole decorazioni natalizie [banner size=”468X60″] esecuzione: preparate il Pan di Spagna e cucinatelo in una teglia quadrata(va bene… Continue reading torta di Natale by pri

Cuoche Per Caso

reInventando In Cucina

Tag: Natale