una ricetta nata…cosi…perché sono golosa di creme e salse salate e avendo fatto il sushi veg mi era avanzato dell ‘avocado…cosi ho pensato di farne un condimento per le polpette di ceci della sera….invece alla sera quasi non ci arrivava…perché è talmente buona da sola o sulle bruschette…
ormai sapete tutti che le mie ricette sono superveloci…quindi andiamo a vedere i passaggi
ingredienti per la quantità che vedete in foto:
- mezzo avocado maturo
- succo di un quarto di limone
- 2 cucchiai di lievito alimentare
- 2 cucchiaini belli pieni o tre normali di grana veg( nella foto vedete semi di lino perché io nel grana ce li metto)
- un pizzico di sale ( assaggiate prima se serve aggiungete dell’altro)
- un goccino di olio evo
- procedimento:
- mettete tutti gli ingredienti in un mixer e frullate bene finchè il tutto diventa una crema…. difficilissimo vero?…usatelo come più vi piace…sui pomodorini…sul pane…sulle polpette…ottimo ovunque e buon appetito