Ciao a tutti,
mi chiamo Angelo, 35 anni, Napoletano
Amante della cucina a 360°, di quest’ultima ho un’idea piuttosto semplice: come direbbe il buon Cracco, meglio un pezzo di pane e formaggio che una pizza lievitata poco e male (a proposito della pizza, la mia ultima passione/ossessione, avremo tempo e modo per parlarne).
Se decidiamo di metterci ai fornelli, indipendentemente da quello che andremo a preparare, meglio farlo come si deve, seguire le regole, metterci passione.
Solo così potremo essere contenti del nostro piatto.
Il blog nasce appunto per condividere la mia idea di cucina, confrontarmi e soprattutto allargare le mie conoscenze.
Sono sicuro che ci sarà da divertirsi.
Buona giornata a tutti,
Angelo