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L’insalata greca, o greek salad, è un gustoso piatto estivo a base di pomodori e feta, che si presta a mille varianti per incontrare il gusto di tutti.
Si tratta di un piatto facilissimo da preparare, perfetta anche da portare in spiaggia o per il pranzo in ufficio, per un pasto leggero e ricco di gusto! Tenendo fermi gli ingredienti indispensabili, cioè il formaggio feta e i pomodori, questa insalata si può personalizzare secondo i propri gusti, quindi eliminando gli eventuali ingredienti che non si gradiscono.
Scoprite come fare l’insalata greca con la ricetta che trovate di seguito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
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150 g Lattuga
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1 Cetriolo
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1 Cipolla rossa
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8 Olive nere (preferibilmente greche)
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8 Pomodorini
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200 g Feta
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Olio extravergine d'oliva
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Aceto
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Origano
Preparazione
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Per evitare che la cipolla vi lasci uno sgradevole fiato dopo aver gustato questa insalata, tagliatela a fettine e mettetela a bagno in acqua calda per venti minuti. Dopo risciacquatela sotto l’acqua corrente fredda.
Lavate la lattuga e tagliatela in foglie.
Disponetela sul fondo dell’insalatiera.
Spuntate il cetriolo, pelatelo e tagliatelo a fettine che disporrete sopra la lattuga.
Distribuite la cipolla sopra le fettine di cetriolo.
Tagliate a spicchi i pomodorini e disponeteli sulla cipolla.
Aggiungete le olive.
Tagliate la feta a cubetti, quindi aggiungetela nell’insalatiera.
Condite con l’origano, l’olio extra vergine di oliva e l’aceto e gustate la vostra insalata greca.
Note
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