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Insalata greca

L’insalata greca, o greek salad, è un gustoso piatto estivo a base di pomodori e feta, che si presta a mille varianti per incontrare il gusto di tutti.

Si tratta di un piatto facilissimo da preparare, perfetta anche da portare in spiaggia o per il pranzo in ufficio, per un pasto leggero e ricco di gusto! Tenendo fermi gli ingredienti indispensabili, cioè il formaggio feta e i pomodori, questa insalata si può personalizzare secondo i propri gusti, quindi eliminando gli eventuali ingredienti che non si gradiscono.

Scoprite come fare l’insalata greca con la ricetta che trovate di seguito, subito dopo la foto 😉

insalata greca gp
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 150 g Lattuga
  • 1 Cetriolo
  • 1 Cipolla rossa
  • 8 Olive nere (preferibilmente greche)
  • 8 Pomodorini
  • 200 g Feta
  • Olio extravergine d'oliva
  • Aceto
  • Origano

Preparazione

  1. Per evitare che la cipolla vi lasci uno sgradevole fiato dopo aver gustato questa insalata, tagliatela a fettine e mettetela a bagno in acqua calda per venti minuti. Dopo risciacquatela sotto l’acqua corrente fredda.

    Lavate la lattuga e tagliatela in foglie.

    Disponetela sul fondo dell’insalatiera.

    Spuntate il cetriolo, pelatelo e tagliatelo a fettine che disporrete sopra la lattuga.

    Distribuite la cipolla sopra le fettine di cetriolo.

    Tagliate a spicchi i pomodorini e disponeteli sulla cipolla.

    Aggiungete le olive.

    Tagliate la feta a cubetti, quindi aggiungetela nell’insalatiera.

    Condite con l’origano, l’olio extra vergine di oliva e l’aceto e gustate la vostra insalata greca.

  2. Chez Bibia

Note

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

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