Oggi vi propongo una versione rivisitata e “mini” della classica torta mimosa, dolce preparato prevalentemente per la festa delle donne, per realizzare questi Cupcakes mimosa ho utilizzato una crema pasticcera al pistacchio e come base del semplicissimo pan di spagna. Cupcakes mimosa con crema al pistacchio Ingredienti (10 cupcakes) Pan di spagna 3 uova 45 […]
crema pasticcera
Crostatine integrali con crema pasticcera
Qualche tempo fa vi ho parlato della mia pasta frolla integrale senza burro, ecco una delle ricette per cui l’ho utilizzata, delle crostatine integrali con crema pasticcera! Piccole e carinissime, sono uno snack sano e goloso. Crostatine integrali con crema pasticcera Ingredienti per la crema 500ml latte 70 g zucchero di canna 50g amido di mais […]
Frolla allo yogurt…non una ma ben due crostate!
Frolla allo yogurt Non ho proprio un bel rapporto con la pasta frolla, mi piace molto e devo dire che qualche volta sono anche riuscita ad ottenere dei risultati abbastanza soddisfacenti, ma non ho ancora trovato la ricetta perfetta, quella friabile al punto giusto che non si sgretola…poi c’è da dire che non amo molto […]
