Torta Puzzle morbidissima con crema di nocciole, senza glutine e senza burro, molto semplice da preparare e buonissima. Perfetta da servire per colazione e merenda.
Per decorare la torta puzzle ho usato la crema di nocciole simil nutella che potete sostituire con la marmellata di albicocche o del gusto che preferite.
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RICETTA DA NON PERDERE=> Focaccia alta e soffice
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Ingredienti
- 3uova
- 100 gzucchero
- 60 golio di semi di girasole
- 200 glatte
- 350 gfarina Mix it Schar (oppure 200 g farina di riso e 150 g fecola di patate )
- 1 bustinalievito per dolci
- 1 bustinavanillina
- 150 gcrema di nocciole
Strumenti
Preparazione
In una ciotola monta con la frusta le uova con zucchero e vanillina.
Dopo qualche minuto aggiungi a filo l’olio e il latte.
Aggiungi la farina un po per volta e continua a mescolare con la frusta.
Infine aggiungi il lievito e mescola bene il composto.
Versa il composto in una teglia rettangolare 30×25 foderata con carta da forno e livella con il cucchiaio.
Riempi una sac a poche con crema di nocciole e decorare la torta formando una sorta di puzzle.
Cuocere in forno caldo a 180° per 25/30 minuti.
Sforna e decora se vuoi con zucchero a velo.
Taglia la torta in tranci non troppo grandi.
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