Quiche svuota frigo ripiena di prosciutto e formaggio: ricetta del riciclo perfetta per consumare affettati e pasta sfoglia avanzanti in questi giorni di festa.
Se hai voglia di una ricetta veloce, gustosa e perfetta per svuotare il frigo, questa quiche è quello che fa per te! Con pochi ingredienti, puoi trasformare avanzi di formaggi, prosciutto in un piatto cremoso e irresistibile. Ideale per pranzo, cena o un picnic improvvisato.
Qui sotto lascio altre ricette e varianti di torte salate con la pasta sfoglia
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Stendi la pasta sfoglia in una teglia foderata con carta forno. Bucherella il fondo con una forchetta per evitare che si gonfi in cottura.
Farcisci con fette di prosciutto cotto, poi sopra fette di formaggio edamer o svizzero, ancora prosciutto cotto, mozzarella e infine una spolverata di formaggio grattugiato.
In una ciotola, sbatti le uova con formaggio grattugiato, sale, pepe e un goccio di latte o panna.
Mescola bene il tutto e versalo sulla farcitura.
Distribuisci il composto su tutta la superficie e chiudi i bordi della pasta sfoglia verso l’interno.
Fai cuocere in forno caldo a 200°C per 25 minuti circa o fino a doratura.
Lascia intiepidire prima di tagliarla.
Consigli
Svuota il frigo davvero! Aggiungi ortaggi saltati in padella (zucchine, porri…) o altri salumi che stanno per scadere.
Formaggio filante: più ce n’è, più la quiche sarà golosa!
Servila con una fresca insalata di stagione per un piatto completo.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.