Cous cous con pomodoro e mozzarella

10590515_689732734408507_3788187116767537165_nVoglia di piatti freddi e veloci,e il Cous cous con pomodoro e mozzarella è uno di quelli.Facile e veloce da preparare,il Cous cous con pomodoro e mozzarella è un must estivo a casa mia .Provate a preparare questo buonissimo Cous cous con pomodoro e mozzarella,non ve ne pentirete 😉

INGREDIENTI per 2 porzioni

°190 ml d’acqua

°150 gr di cous cous (io senza glutine Pedon)

°1 mozzarella da 125 grammi

°1 pomodoro grande

°basilico

°sale e olio evo

PROCEDIMENTO

Fate bollire l’acqua con sale e un cucchiaino d’olio.aggiungete l’acqua bollente al cous cous e mescolate con la forchetta.

lasciate riposare per 5 minuti ,mescolando di tanto in tanto.

Lavate e tagliate a dadini il pomodoro e unitelo al cous cous.

Tagliate a dadini la mozzarella e aggiungetela al cous cous.

Condite il tutto con olio e basilico.

*se volete potete aggiungere del tonno sott’olio

Servito freddo questo Cous cous con pomodoro è mozzarella è buonissimo.e perfetto per pic nic oppure da portare a lavoro 😉

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a presto Mary

 

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