Biscotti 5 minuti all’arancia senza burro e senza glutine, semplicissimi e veloci da preparare. Perfetti da gustare in ogni momento della giornata.
Provateli, sono buonissimi e si realizzano con pochi ingredienti che in dispensa non mancano mai.
Come farina ho usato la farina di riso e fecola che potete sostituire con Nutrifree per frolla o Biaglut.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola mescolare con la frusta l’uovo con lo zucchero.
Aggiungere l’ olio e la scorza grattugiata d’arancia e mescolare ancora per qualche istante.
Aggiungere le farine un po per volta, il succo spremuto dell’arancia e continuare a impastare con la frusta e poi con una spatola.
Infine aggiungere il lievito e mescolare sempre con la spatola.
Ottenuto un impasto omogeneo e morbido formare delle palline non più grandi di una noce e schiacciarle leggermente.
Disporle in una teglia foderata con carta da forno, ben distanziati tra loro.
Con una forchetta schiacciare leggermente le palline sopra.
Cuocere i forno i biscotti a 200° per 10/15 minuti.
Devono colorire leggermente.
Lasciar raffreddare prima di gustarli.
Conservare i biscotti morbidi da inzuppo in scatole di latta o bustine per alimenti.
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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