Il pilaf di manioca è una deliziosa pietanza africana che ha radici nella cucina dei paesi dell’Africa occidentale, come il Senegal e la Guinea. Questa ricetta è stata influenzata dalla cucina francese durante l’epoca coloniale e oggi è un piatto tradizionale molto popolare in molte regioni dell’Africa.
La manioca è un ingrediente centrale in molte cucine africane e il pilaf di manioca è un ottimo modo per utilizzarlo. La manioca viene cotta con spezie, verdure e carne per creare un piatto saporito e nutriente.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una pentola, scaldare l’olio d’oliva e soffriggere la cipolla, l’aglio e le verdure finché non sono morbide.
Aggiungere il pollo e cuocere finché non è dorato. Aggiungere le spezie e continuare a cuocere per altri 2 minuti.
Aggiungere la manioca e abbastanza acqua per coprirla. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e coprire la pentola. Lasciare cuocere per 20-30 minuti o fino a quando la manioca è tenera.
Servire il pilaf di manioca caldo come piatto unico o accompagnato da un’insalata fresca.
Questa ricetta del pilaf di manioca è semplice e veloce da preparare, ma molto saporita e nutriente. È un’ottima opzione per una cena in famiglia o per un pranzo veloce durante la settimana. Sperimenta questa deliziosa ricetta africana e scopri la sua storia e tradizione culinaria unica!
Dosi variate per porzioni
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