Come pesare senza bilancia

La bilancia pesa alimenti è uno strumento fondamentale in cucina, anche in quella meno fornita deve esserci, magari sotto forma di un modello antidiluviano, ma non credo si possa fare a meno di avere qualcosa che ci dice quanto pesa quello che mettiamo in pentola… Detto questo ci sono delle situazioni in cui la nostra amica bilancia non può aiutarci, come ad esempio:

1. pile scaricate improvvisamente (in realtà la bilancia inizia a farci sapere che sta finendo l’energia ma noi possiamo deliberatamente ignorare il segnale)
2.  ci troviamo fuori casa magari in campeggio o in vacanza (in una situazione del genere la bilancia non verrà certo messa nella nostra valigia)
3. improvvisa scomparsa della bilancia (questo può succedere o se si è molto distratti o se si hanno bimbi in casa) 😉
4. rottura della bilancia

In questi casi che fare? Dobbiamo usare quel che abbiamo intorno vale a dire un cucchiaio, un cucchiaino o una tazza/bicchiere a seconda dei casi. Vi riporto le misure per gli ingredienti che si usano comunemente, tenete presente che il cucchiaio e il cucchiaino erano pieni ma non sta colmi.

Farina Un cucchiaio = 10 g Un bicchiere = 120g	Zucchero Un cucchiaino= 6g Un cucchiaio = 16 g Un bicchiere = 180 g
Latte Una tazzina da caffè =  45 g Un bicchiere= 200 g	Uova Uovo intero= 60g Un albume = 40g Un tuorlo= 20g
Cacao Un cucchiaino= 5 g Un cucchiaio =  15 g	Parmigiano grattugiato Un cucchiaino= 7g Un cucchiaio = 15g
Olio Un cucchiaino= 5 g Un cucchiaio = 10 g	Acqua Una tazzina da caffè = 50 g Un bicchiere = 200 g
Riso Un cucchiaio = 15 g Un bicchiere= 160 g	Sale Un cucchiaino = 8 g Un cucchiaio = 15 g