Due fette di pane di segale (Pema)
100 g di ricotta
2 cucchiaini di pesto
1 pomodoro
Tagliare con un coppapasta 4 dischetti di pane di segale, amalgamare il pesto con la ricotta e spalmare generosamente sui dischetti di pane. Tagliare a dadini il pomodoro e disporre sulle tartine.
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