200 gr di farina
200 gr di zucchero
200 gr di burro
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
3 uova
150 gr di pistacchi tritati
40 gr di crema di pistacchio
1 pizzico di sale
1 vasetto di yogurt bianco
Gocce di cioccolato
Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e impastare. Avrete un impasto spumoso.
Versare il composto nello stampo da plumcake imburrato e infarinato. Coprire con le gocce di cioccolato a piacere.
Cuocere in forno preriscaldato a 180* per 50 minuti.
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