Pasta fredda ricca

pasta fredda200 g di pasta formato corto (fusilli o penne per esempio)
1 mozzarella
8/10 pomodorini
2 scatolette di tonno da 80 g
100 g di cubetti di prosciutto cotto
1 scatola piccola di piselli
olio EVO
basilico fresco

Lessare la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato nella confezione. Nel frattempo preparare i condimenti versando in una ciotola capiente i cubetti di prosciutto cotto, i piselli scolati dal loro liquido, il tonno scolato dall’olio di conservazione, la mozzarella tagliata a cubetti e i pomodorini tagliati in quarti.
Scolare la pasta, passarla sotto acqua fredda corrente per bloccare la cottura, aggiungerla nella ciotola, condire con olio EVO e basilico fresco, mescolare e servire, oppure conservare in frigorifero fino al momento di consumare.

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