Almeno 100 foglie di menta
2 lt di acqua
5 cucchiai di zucchero
qualche goccia di limone
Fate bollire l’acqua con lo zucchero. Pulite molto bene le foglie di menta. Quando l’acqua arriverà ad ebollizione spegnete il fuoco e aggiungeteci le foglie di menta. Chiudete con il coperchio e lasciate in infusione per 20 minuti.
Filtrate l’infuso lasciatelo raffreddare. Se volete servirlo ghiacciato preparate i cubetti di ghiaccio con le foglie di menta. Mettete dentro il contenitore ad ogni rettangolino una foglia di menta e riempite d’acqua. Fate ghiacciare.
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