Frittata con spinaci e mozzarella

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5 uova
400 gr di spinaci cotti
1 mozzarella
Sale
40 gr grana grattugiato

Tritare il più possibile gli spinaci.

Mescolare in una ciotola le uova, il sale, il grana e il trito di spinaci.

Tagliare a cubetti la mozzarella.

Versare le uova sbattute in una teglia da forno e cospargere sopra i cubetti di mozzarella.

Cuocere in forno per 20/25 minuti a 180*.

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