La pasta con pomodorini e zucchine è un primo piatto molto veloce da fare, con un gusto particolare dato dalle zucchine e tutti i suoi ingredienti che la rende appetitosa e molto gustosa.
Ricetta economica che cambia dal solito sugo, è da provare!
Pasta con pomodorini e zucchine
Ingredienti per la pasta con pomodorini e zucchine:
Per due persone
- 200 g. pasta a vostra scelta
- 3 zucchine
- 15/20 pomodorini
- peperoncino q. b.
- una manciata olive verdi
- sale q. b.
- 1 spicchio d’aglio
- olio EVO q. b.
Mettete a scaldare una pentola con l’acqua,
tagliate a rondelle le zucchine e mettetele a rosolare in una padella con un po’ d’olio, il peperoncino e l’aglio, salatele e continuate la cottura a fuoco vivace.
Quando mettete la pasta a cuocere, aggiungete alle zucchine i pomodorini tagliati a metà e le olive, fate amalgamare a fuoco basso, scolate la pasta e padellate tutto insieme, togliete l’aglio.
