Questa è una ricetta che faccio da vario tempo, è molto semplice, velocissima,saporita e la salsa tonnata viene sempre buonissima.
E’ un piatto che costa molto meno del famoso vitello tonnato e poi diciamolo…è molto più sgritativo da fare, si prepara ore prima e quando si va al lavoro non c’è il pensiero della cena perchè ti aspetta già pronta in frigo.
Per me questa fesa di tacchino con salsa tonnata veloce è sempre il massimo.
Fesa di tacchino con salsa tonnata veloce
Ingredienti per 2 persone per la fesa di tacchino con salsa tonnata veloce:
- 150 f.esa di tacchino tagliata a macchina o confezionata
- 160 g. di tonno
- 5 acciughe
- una manciata di capperi
- 1 uovo sodo, 1 uovo crudo
- una spruzzata di limone
Per guarnire:
- 4 acciughe e un po’ di capperi.
Frullare tutto insieme:
il tonno ben sgocciolato, le acciughe, i capperi, l’uovo sodo, l’uovo crudo e una bella spruzzata di limone.
Più si frulla, più la salsa sarà liquida, perciò regolatevi voi se vi piace più corposa o morbida come la preferiscono i bimbi.
Ora prendete due piatti grandi, di quelli per la pizza e appoggiate le fette di tacchino a ricoprire il piatto e versate la salsa sopra la carne livellandola.
Guarnite questa fesa di taccino con salsa tonnata veloce con capperi e acciughe a vostro gusto, conservare in frigo un paio d’ore prime di consumare.
