Cavolo al forno con i pomodorini

Ciao amici,

oggi vi scrivo la ricetta per preparare un ottimo contorno, il cavolo al forno con il sugo. Si tratta di una ricetta molto facile da realizzare, che permette di conferire sapore e gusto ad una verdura, quale il cavolo, difficile da preparare in modo sfizioso ed alternativo. In questa ricetta il sapore del cavolo viene addolcito dalla presenza della passata di pomodoro, il piatto viene inoltre arricchito da un mix di spezie quali la curcuma, la paprika forte, la noce moscata. Se siete alla ricerca di una ricetta un po’ particolare ed originale per dare una marcia in più ad un contorno che spesso viene servito bollito e condito all’insalata, questa è la ricetta che fa per voi. Inoltre non dovete far altro che pulire e mondare il cavolo e mescolarlo con il pomodoro e le spezie, insomma questa è una di quelle ricette super facile e veloce.

INGREDIENTI per 3 persone

1 cavolo
1 lattina di pomodori datterini
un cucchiaino di origano
mezzo cucchiaino di curcuma
mezzo cucchiaino di paprika forte
un pizzico di zenzero
sale, pepe, olio q.b.

Mondate e pulite il cavolo. Condite i pomodorini con le spezie e le erbe aromatiche, il sale, il pepe e olio.

Mescolate ed aggiungete al pomodoro condito il cavolo, ridotto in cimette.

Mescolate per bene in modo che il cavolo sia ben condito con il pomodoro, trasferite il composto in una teglia da forno ricoperta con carta forno o con un tappetino in silicone.