Nuvole al latte e vaniglia, ricetta dolce
E’ già passato Capodanno ed io già penso alla Befana, quest’anno nessuna caramella riempirà le calze dei bambini, ma solo dolcetti preparati da me…ecco perchè oggi vi posto la ricette di queste nuvole al latte e vaniglia….sono una vera delizia, e soprattutto sono facilissimi da preparare e ci vogliono davvero pochi ingredienti…due accorgimenti, vi suggerisco di conservarli in una scatola di latta altrimenti potrebbero indurirsi, inoltre vi consiglio di disporli molto distanti sulla placca del forno perchè in cottura lievitano e potrebbero attaccarsi….spero che le mie nuvole al latte e vaniglia vi piacciano, noi ci rivediamo alla prossima ricetta….ciao ciao
Buon Appetito a tutti da Noce Di Burro…baci
Ricetta: Nuvole al latte e vaniglia, ricetta dolce
INGREDIENTI
- 100 g di burro a pomata
- 1 uovo
- 110 g di zucchero
- mezzo bicchiere di latte
- 1 fialetta di aroma vaniglia
- mezza bustina di lievito per dolci
- 280 g di farina 00
- zucchero a velo e zucchero semolato q.b.per decorare
PROCEDIMENTO
- Lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiungete l’ uovo e fate assorbire per bene.
- Unite la farina ed lievito setacciati.
- Quando vedrete che il composto non riesce più ad incorporare la farina aggiungete il latte tiepido nel quale avrete disciolto la fialetta di aroma vaniglia.
- Impastate il tutto e riponete in frigo per 60 minuti ( precisi ).
- Togliete l’ impasto dal frigo ed iniziate a formare delle palline grandi quanto una noce.
- Passatele prima nello zucchero semolato e poi in quello a velo.
- Disponeteli molto distanti sulla placca del forno foderata di carta forno.
- Infornate a 180° per 10 minuti.
- Non fateli stare un minuto di più altrimenti si scuriscono molto.
- Questi biscotti devono essere conservati necessariamente in una scatola di latta oppure in un contenitore ermetico.
- DIMENTICAVO DI DIRVI CHE CON QUESTA DOSE SONO USCITI 38 BISCOTTI.
Preparation time: 15 minute + 60 minuti di riposo (s)
Cooking time: 10 minuti (s)
Diet type: Nuvole al latte e vaniglia, ricetta dolce
Diet tags: Biscotti, latte, vaniglia, dolci, merende, caffè e colazioni, dolci natalizi,ricette semplici.
Number of servings (yield): 2
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Noce Di Burro.
Fa-vo-lo-sa-men-te deliziose, grazie!!
ciao Aless ti ringrazio, sono state buonissime…..grazie ancora per la visita