GRANO ARMANDO E COOPERATIVA LA PINETA, due aziende con la stessa passione, filosofia e amore per l’agricoltura. Grano Armando del Pastificio Mattei, sito in provincia di Avellino, produce pasta con grano 100 % italiano, cosa che ultimamente non tutti i pastifici, anche noti, riescono a fare.
Grano Armando è riuscito a creare un ecosistema dove vengono coinvolti, con ognuno il suo ruolo, produttori, agricoltori e consumatori. Partendo dal seme, che apre il cerchio dell’ecosistema, che si tratta di qualità di grani ad alto contenuto proteico. L’agricoltore che aderisce al patto di filiera Armando, avrà un compenso minimo garantito, che è un ottimo sistema per amare il suo lavoro. Il grano Armando verrà poi portato al molino di Armando e trasformato in semola e poi in pasta, nella stessa sede. Pasta trafilata al bronzo, essiccata lentamente e con un altro contenuto di proteine, quindi amici consumatori, imparate a leggere le etichette! Controllate che ci sia un alto valore proteico sulle tabella della confezione che acquistate e la dicitura grano 100% italiano. Siamo quello che mangiamo, ritorniamo a mangiare e portare sulla nostra tavola, per noi e i nostri figli, solo prodotti di qualità. Capisco la crisi e il poco lavoro ma, si può risparmiare su molte altre cose. Sul cibo no! Cooperativa La Pineta, sita in Borgo Tre Santi in provincia di Foggia, dove io sono nata e cresciuta, raccoglie ogni anno, a Giugno, tonnellate di grano tra cui anche Grano Armando. Qui ho conosciuto sia la passione per l’agricoltura, il cibo, la qualità, sia la natura, il sole, le distese di grano, prima verde poi giallo. Oltre alla passione, ci vuole grande professionalità e grande accuratezza, necessaria per arrivare ad un prodotto di alta qualità. Cooperativa La Pineta unisce tradizione e innovazione, tradizione grazie alla esperienza del presidente Francesco Lo Conte, il fratello vice presidente Michele Lo Conte e il mediatore, che li ha condotti, Umberto Longo, che da lassù continua a proteggerci. L’innovazione ce la mettono i figli dei fratelli Lo conte, Elio e Lio, che hanno tanta energia e tanta voglia di fare, hanno meno do trent’anni e già sono nei campi, tra le gente e con tante responsabilità.
Direte cosa centriamo noi consumatori??? Anche il consumatore fa parte della Filiera Armando, acquistandola e divulgando questa realtà. E non è finita qui, A QUESTO PUNTO NOI CONSUMATORI DOBBIAMO PRETENDERE QUESTI PRODOTTI CHE HANNO DIETRO DI SE UNA STORIA, UNA GRANDE FAMIGLIA CHE SI IMPEGNA A RAGGIUNGERE DEGLI OTTIMI RISULTATI MA, SOPRATTUTTO DI MANTENERE LE TRADIZIONI PIÙ VIVE. Sul sito www.granoarmando.it troverete tutti i formati di pasta disponibili, i box regalo, e lo shop on line su www.terratosta.it. La pasta potrete trovarla nella vostra città, sul sito troverete gli store locator. Troverete presto anche le mie ricette. Che siano agricoltori, che siano stoccatori o food blogger, nel sito troverete tutte le storie e le foto, perché chi fa le cose come vanno fatte, ci mette la faccia! Viva l’Italia, viva la qualità e le eccellenze, da nord a sud. Cliccate mi piace sulla pagina Facebook di Cooperativa La Pineta, troverete sempre notizie interessanti https://www.facebook.com/Coop-La-Pineta-arl-376904935813301/?fref=ts di seguito alcune foto reali della campagna di Borgo Tre Santi, silos, e eventi. 