Ti sei mai chiesto come sarebbe poter gustare i famosi Baci Perugina direttamente dalla tua cucina? Bene, sei nel posto giusto! Oggi condividerò con te la mia ricetta per preparare questi deliziosi dolcetti fatti in casa, in modo semplice e veloce, utilizzando pochi e comuni ingredienti. I Baci Perugina sono un’icona della tradizione dolciaria italiana, amati da grandi e piccini per il loro irresistibile cuore di cioccolato fondente avvolto in una tenera copertura di cioccolato al latte e decorati con una nocciola intera. La loro combinazione di sapori e consistenze li rende una vera delizia per il palato, perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata.
La bellezza di questa ricetta è nella sua semplicità. Non devi essere un pasticcere professionista per realizzare questi dolcetti a casa tua. Con pochi passaggi e ingredienti facilmente reperibili, potrai creare dei Baci Perugina che stupiranno i tuoi ospiti e conquisteranno il tuo palato. Durante la preparazione di questa ricetta, ti guiderò passo dopo passo attraverso ogni fase, fornendoti consigli utili e suggerimenti per ottenere il massimo risultato. Dalla preparazione dell’impasto al momento di formare e decorare i Baci, sarai sorpreso dalla facilità e dalla rapidità con cui potrai realizzare questi deliziosi dolcetti fatti in casa.
Una volta pronti, i tuoi Baci Perugina saranno pronti per essere gustati in compagnia di amici e familiari o da regalare come pensiero speciale a chi ami. E se vuoi scoprire altre deliziose ricette fatte in casa e rimanere aggiornato sulle ultime novità dalla mia cucina, non dimenticare di visitare il mio blog e seguirmi sui social. Ci sono tante altre golosità da scoprire! Quindi, senza ulteriori indugi, è ora di metterti all’opera e preparare i tuoi Baci Perugina fatti in casa. Sono sicuro che non vedrai l’ora di assaporare ogni morso di questa prelibatezza cioccolatosa. Buon divertimento e buon appetito!
Ingredienti per circa 15 baci perugina:
- 50gr Nutella o crema alla nocciola
- 10gr di burro
- 50gr granella di nocciole
- 15 nocciole intere
- 50gr cioccolato al latte
- 150gr cioccolato fondente per ricoprire
Procedimento:
Primo passaggio sciogli il cioccolato al latte con il burro, poi unisci la nutella e la granella di nocciole. Lascia rassodare il composto in freezer per circa 20 minuti, dovrà essere compatto e facile da maneggiare. Ora prendi l’impasto e forma le tue 15 palline e posizionale sopra un vassoio o un ripiano. Prendi le nocciole intere e posiziona sopra ogni pallina 1 nocciola con la punta verso l’alto, facendo una piccola pressione così da inserire la nocciola nella pallina. Ora lasciate raffreddare ancora una volta in freezer per 30 minuti in modo da farli indurire.
Non vi resta che sciogliere il cioccolato fondente e con l’aiuto di una forchetta, immergi la pralina del cioccolato in modo da ricoprirla tutta senza lasciare buchi. Sbatti la forchetta sopra la ciotola in modo da far cadere il cioccolato in eccesso e riponi il cioccolatino sopra la carta da forno. Una volta pronti i vostri baci perugina, conservateli in frigorifero..sempre se non finiscono prima!
