marmellata mirtilli neri

marmellata mirtilli neri

ricetta marmellata mirtilli neri

Buongiorno a tutti, con la stagione estiva è tempo anche dei mirtilli neri, golosissimi da mangiare uno dopo l’altro a colazione o per merenda oppure fare una bella marmellata mirtilli neri.

Golosissima e facilissima da preparare, vi scrivo subito la golosa ricetta  🙂

 

 

marmellata mirtilli neri

Ingredienti:

vasetti di vetro sterilizzati,

500 gr. di mirtilli,

1/2 limone,

100 ml. d’acqua,

300 gr. di zucchero semolato.

Preparazione:

lavate bene i mirtilli, poi metteteli in una pentola uniti alla scorza grattugiata del limone, il succo del limone e l’acqua.

Portate a bollore il tutto sulla fiamma del fornello, fate cuocere per 10 minuti e poi aggiungete lo zucchero, mescolate bene il tutto,

Portate di nuovo a bollore, fate cuocere altri 10 minuti a fiamma media.

Poi abbassate la fiamma e cuocete per altri 40 minuti, mescolate spesso la marmellata mentre cuoce.

Quando la marmellata è pronta chiudete la fiamma del gas.

riempite i vasetti, chiudete con il coperchio e capovolgeteli a testa in giù.

Fate raffreddare completamente.

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