tagliatelle casalinghe pomodoro
ricetta tagliatelle casalinghe pomodoro
Oggi vi presento le mie tagliatelle fatte in casa, un primo piatto gustosissimo.
Ingredienti:
500 gr. di farina di grano tenero,
4 uova,
sale q.b.
salsa a pomodorini,
2 barattoli di salsa a pomodorini di media grandezza,
basilico q.b.
cipolla q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.
pepe.
Preparazione:
su una spianatoia impastate farina, uova e un pizzico di sale.
Poi tirate la pasta e tagliate le tagliatelle.
Mettetele a riposare su un panno pulito.
Nel frattempo preparate la salsa mettendo a soffriggere
l’olio con un po’di cipolla,
poi versare il pomodoro, aggiungete il basilico, un po’ di sale e
fate cuocere il tutto.
Prendete una pentola con l’acqua e portate a bollore,
salate e versate le tagliatelle.
Quando sono cotte scolatele,
inseritele in un contenitore
ampio, aggiungete la salsa,
girate bene il tutto e riempite i piatti da servire,
infine aggiungete se vi piace un po’ di pepe.
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ciao Nanussa, la pasta fatta in casa e’ sempre buonissima, un po’ di lavoro, ma se ci prendi la mano, fai anche presto, dipende dagli invitati,complimenti bellissimo piatto semplice ma sempre gradito, ciao baci rosa a presto, buon week end.)
Wow la pasta fatta in casa è tutta un’altra storia! Tu sei proprio brava, prima o poi devo decidermi anche io a fare questa benedetta pasta! Intanto mi gusto la tua!
Ciao Nanussa! Sono certa che le tagliatelle fatte così hanno tutt’altro gusto, che bontà! Dalla foto viene una gran fame! Poi sai, da quando sono bambina sono la mia pasta preferita assieme alle mezze penne:) Un bacio e buona giornata!:*