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ostriche caviale

ostriche caviale

ricetta ostriche caviale

Bellissime le ostriche, ci sono anche  quelle contenenti delle pregiatissime  con le perle!

Che bello se potessi un giorno trovarne una…. voi l’avete mai trovata una perla nell’ostrica? 

Oggi vi scrivo una gustosa ricetta.

ostriche  caviale

Ingredienti ostriche caviale :

ostriche, un vasetto di caviale, pane di segala, burro, qualche limone, pepe, ghiaccio tritato.

 

ostriche caviale

Preparazione:

lavate bene le ostriche, apritele piano e con cura, prendete un tovagliolo, piegatelo in due, vi proteggerete da eventuali tagli;

appoggiate l’ostrica e apritela con un coltello apposito dotato di una lama corta e tagliente su tutto il contorno.

Disponete uno strato di ghiaccio tritato su un piatto da portata e sistemate sopra le ostriche, potete ora guarnire con un po’ di caviale, ornate poi con spicchi di limone. Al momento di servire accompagnate le ostriche con crostini di segala imburrati e leggermente pepati.

fine ricetta

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3 Risposte a “ostriche caviale”

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