Una ricetta semplice semplice per cucinare in pochi minuti un piatto di pesce che soddisfa il palato e fa bene alla salute!
Ingredienti:
- 4 filetti di platessa
- sale
- prezzemolo tritato
- olio
- vino bianco
- pangrattato qb
Procedimento: pulite i filetti di platessa e passateli nel pangrattato, facendolo aderire il più possibile e facendo attenzione a ricoprire tutta la superficie. In una padella riscaldate tre cucchiai di olio, poi disponete i filetti di platessa impanati. Salate e lasciate cuocere qualche minuto. Sfumare con un po’ di vino bianco. Dopo 10 minuti circa la vostra platessa sarà pronta! Cospargete con prezzemolo e servitela, accompagnata da uno spicchio di limone.
