Croccanti fuori, succosi dentro e pronti in pochi minuti, i banditos in friggitrice ad aria sono la soluzione perfetta per uno snack sfizioso senza sporcare mezza cucina.
Grazie alla cottura in friggitrice ad aria, possiamo ottenere quella doratura irresistibile con molto meno olio rispetto alla frittura tradizionale, mantenendo tutto il gusto e alleggerendo il risultato finale.
Ideali per un aperitivo veloce, una cena informale o quando hai ospiti all’ultimo minuto, i banditos si prestano a mille varianti e accompagnamenti.
In questa ricetta ti mostro come prepararli in modo semplice, con consigli pratici per ottenere una panatura perfetta e una cottura uniforme ogni volta.
Prova anche:
Ingredienti per i banditos in friggitrice ad aria
- Energia 714,35 (Kcal)
- Carboidrati 21,35 (g) di cui Zuccheri 1,71 (g)
- Proteine 50,42 (g)
- Grassi 49,75 (g) di cui saturi 7,65 (g)di cui insaturi 1,83 (g)
- Fibre 2,26 (g)
- Sodio 1.219,30 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 200 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Passaggi
Prendiamo le fette di petto di pollo e tagliamole a straccetti con delle forbici o un coltello.
Mettiamole ora in una ciotola e aggiungiamo l’olio. Con le mani massaggiamo il pollo per distribuire tutto l’olio.
Versiamo ora le spezie, la paprika dolce e la curcuma, e mescoliamo con un cucchiaio. Mettiamo ora il sale e il pangrattato e mescoliamo sempre con un cucchiaio finche’ tutto il pangrattato sarà ben distribuito.
Nel cestello della friggitrice ad aria posizioniamo una carta forno specifica (bucherellata) o possiamo anche non metterla e versare i bocconcini direttamente sulla griglia. Facciamo bene attenzione a non sovrapporli.
Cuociamo a 180 gradi per circa 17 minuti muovendoli a metà cottura. Verranno croccanti fuori e morbidi all’interno.
Serviamoli subito su un letto di rucola e accompagniamoli con le salse che preferiamo
FAQ (Domande e Risposte)
Come conservare i banditos cotti?
Una volta raffreddati completamente, conserva i banditos in un contenitore ermetico in frigorifero. Si mantengono bene per 2-3 giorni senza perdere troppo sapore.
Quanto durano in freezer?
I banditos possono essere conservati in freezer fino a 2 mesi. Oltre questo tempo, potrebbero perdere consistenza e sapore.
Sono Mariateresa Scalzi, Food Organizer con la missione di semplificarti la vita in cucina (e farti pure risparmiare!). Se non sai di cosa parlo, visita subito la pagina Chi sono
Seguimi su Instagram per non perderti ricette e trucchi da food ninja! ❤️
Acquista qui il mio Meal Planner per pianificare i tuoi pasti
Le immagini pubblicate in questa pagina sono personali e coperte da personale copyright, se non diversamente specificato. Se intendi usarle puoi contattarmi.
Dosi variate per porzioni
Leggi di più nella sezione Chi Sono
- Torta alle pesche e yogurt: la ricetta soffice perfetta per colazione e merenda - 3 Luglio 2026
- Insalata ceci tonno e uova sode - 3 Luglio 2026
- 5 Insalate light veloci - 24 Giugno 2026
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
