Buongiorno a tutti voi!! Come sono andate le feste natalizie??? Spero molto bene!!!
Eccomi qui con la variante di una ricetta che già avevo realizzato, stavolta sono girelle con marmellata di pesche e gocce di cioccolato fondente, una vera delizia!!! Per il procedimento vi rimando alla vecchia ricetta QUI.
Vediamo gli ingredienti (dosi per una quindicina di girelle circa) :
- 280 gr di farina 00
- 25 gr di burro
- 35 gr di zucchero più due cucchiaini
- mezzo cubetto di lievito di birra
- 150 ml di latte parzialmente scremato
- un pizzico di sale
- scorza di limone grattugiato qb.
- marmellata di pesche qb
- 100 gr di gocce di cioccolato fondente
Una volta cotte le vostre girelle il risultato sarà questo.
Ecco a voi!!! Sono super soffici, golose ma anche leggere! Se le mangiate nei giorni successivi consiglio di scaldarle in modo da farle tornare super soffici!!!
Spero che la mia ricetta vi sia piaciuta!!!
Un saluto,
Sara.