Il mio “menù di mare”

Ho realizzato questo menù, quasi interamente a base di pesce, pensando a una delle tante meravigliose serate estive passate in terrazza con gli amici dopo una bella giornata al mare.

ANTIPASTO

Marinata di salmone affumicato

 

PRIMO PIATTO

Farfalle con pesce spada e melanzane

 

SECONDO PIATTO

Gamberoni in crosta di basilico

 

CONTORNO

Zucchine trifolate

DOLCE

Fiorellini farciti con fragole e panna

 

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