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Pasta salsicce e friarielli ricetta

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Per noi napoletani salsicce e friarielli è il massimo 🙂 Ad una colazione con un bel panino con salsicce e friarielli non si può dire di no, diciamo pure che è la nostra “marenn” (merenda) preferita 🙂

Oggi ho pensato bene di mettere salsicce e friarielli sulla pasta, il risultato?? Un primo piatto molto saporito da fare il bis!

Seguite con me la ricetta della Pasta salsicce e friarielli

 pasta salsicce e friarielli - wings of sugar blogPasta salsicce e friarielli, ricetta

Ingredienti: x 4 persone

  • 2 salsicce
  • 3 fascetti di friarielli
  • aglio
  • olio
  • sale
  • 300g di pasta farfalle

Preparazione:

  1. In una padella, sbriciolate le salsicce e lasciatele rosolare nell’olio.
  2. Mondate i friarielli, lavateli in acqua fredda  e friggeteli in una padella con un aglio a fettine e un pizzico di sale grosso.
  3. Quando sono appassiti aggiungeteci le salsicce precedentemente fritte e contnuate la cottura per 5 minuti.
  4. Scolate la pasta, versatela nella padella con le salsicce e i friarielli
  5. lasciate insaporire e servite.

Pasta salsicce e friarielli

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