Salve amici, oggi vi propongo questa gustosa torta zebrata alla ricotta molto soffice e golosa. Ricetta perfetta per la colazione o la merenda e stupire i propri figli. Di seguito troverete la ricetta..
Ingredienti per la torta zebrata alla ricotta
Strumenti
Passaggi per la torta zebrata alla ricotta
Per realizzare questa golosa torta zebrata alla ricotta serve preriscaldare il forno a 180º funzione statico. In una ciotola montare con delle fruste elettriche le uova con lo zucchero e l’essenza di vaniglia per qualche minuto. Unire la ricotta e dopo l’olio di semi di girasole e mescolare energicamente. Aggiungere poi la farina 00 setacciata, il pizzico di sale e infine il lievito per dolci e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Versare metà impasto in una ciotola e aggiungere il cacao amaro setacciato e mescolare accuratamente. Imburrare e infarinare una teglia tonda da 24 cm e versare prima al centro 2 cucchiai di impasto bianco e poi su di esso 2 cucchiai di quello al cacao e così via fino a terminare i due impasti. Cuocere in forno caldo statico a 180º per 35-40 minuti circa. Fare la prova stecchino, spegnere, sfornare e lasciare raffreddare. Adagiare la torta zebrata su un piatto da portata e servire. Spero vi piaccia questa mia ultima ricetta, alla prossima amici.
CONSERVAZIONE, CONSIGLI E NOTE
La torta zebrata si conserva benissimo per 4 giorni sotto una campana per dolci. La ricotta può essere sostituita con del mascarpone o yogurt.
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Dosi variate per porzioni
