Muffin variegati alla nutella

Per realizzare questi golosi muffin variegati occorre sbattere in una ciotola per qualche minuto l’uovo con lo zucchero e l’essenza di vaniglia utilizzando delle fruste elettriche. Unire l’olio di semi di girasole e poi il latte caldo e mescolare energicamente. Aggiungere poi la farina 00 setacciata, il pizzico di sale e infine il lievito per dolci e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Versare metà impasto in una ciotola e unire il cacao amaro in polvere setacciato e mescolare ottenendo il composto scuro.

Pronti i due impasti adagiarli in due sacche a poche oppure utilizzare semplicemente 2 cucchiai. Rivestire lo stampo da muffin con i pirottini e versare un cucchiaio di impasto bianco, un cucchiaio di impasto al cacao e ripetere la stessa operazione per ben 2 volte. Otterrete dei muffin bicolori come in foto. Continuare così terminando il composto. Infine adagiare sull’impasto un cucchiaino di nutella. Infornare in forno caldo statico a 180º per 15-20. Spegnere, sfornare e lasciare raffreddare.

Ed eccoli pronti I muffin variegati alla nutella. Basterà servirli decorando la superficie con altra nutella e granella di nocciole.

Spero vi piaccia questa mia ultima ricetta, alla prossima amici.