La torta alle noci senza glutine è un dolce facile e veloce che preparo spesso per la colazione. Ci vogliono solo 10 minuti infatti per ottenere un dolce soffice e goloso che piacerà a tutti. Le noci danno croccantezza, i pezzetti di mela addolciscono l’impasto e le gocce di cioccolato lo rendono ancora più goloso. Basterà mescolare tutti gli ingredienti e il gioco sarà fatto. Questa torta è ottima anche per la merenda, accompagnata da una tazza di tè, o per chi vuole fare uno spuntino gustoso e genuino.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza spumosa.
Aggiungere il burro fuso, la farina senza glutine e il lievito setacciati.
Poi unire le noci sgusciate, le gocce di cioccolato e i pezzetti di mela tagliati precedentemente.
Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo, poi versarlo in una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.
Quando il dolce si sarà raffreddato, spolverare con zucchero a velo.
La torta alle noci senza glutine si conserva a temperatura ambiente per 3 o 4 giorni.
Se non avete le mele, è possibile sostituirle con le pere. Si otterrà una torta ugualmente soffice e gustosa.
Dosi variate per porzioni