Salmone in padella con pomodorini.
Una ricetta facile e veloce da preparare,
inoltre il salmone fa anche bene,
e devo dire che cucinato con i pomodorini
non l’avevo mai provato, a casa mia è piaciuto tantissimo
tanto che da oggi rientrerà tra le mie ricette preferite.

Ingredienti

600 g di trancio di salmone
pomodorini
farina
aglio
sale
vino bianco
olio extra vergine d’oliva

Salmone in padella con pomodorini

Per iniziare spellate e levate le lische,
io questa operazione me la faccio fare
dal mio pescivendolo.

successivamente infarinare i tranci di salmone.

Dopodiché in una padella far soffriggere uno spicchio
d’aglio nell’olio,
poi mettere i tranci di salmone infarinati e farli
rosolare da entrambi i lati.

Alla fine sfumare con il vino bianco.

Infine aggiungere al salmone i pomodorini
tagliati a spicchi e
un po’ di sale.

Continuare a cuocere fino alla cottura del salmone.

Il nostro salmone è pronto.

Buon appetito:)

Qui trovi la ricetta del “Salmone in crosta di nocciole”

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