Fagioli alla messicana ricetta facile. Con il freddo che sta facendo in questi giorni un bel piatto di fagioli alla messicana ci sta proprio bene, perché non provate a farli anche voi? Ingredienti 300 g di fagioli borlotti 3 salsicce 1 spicchio d’aglio 250 g di passata di pomodoro 1/2 bicchiere di vino bianco Sale […]
Minestra maritata ricetta napoletana Uno dei piatti più antichi della cucina Napoletana, si prepara durante il periodo natalizio. Una zuppa ricca di verdure che si sposano con la carne e il suo brodo. Ogni famiglia ha la sua ricetta, io qui vi propongo la ricetta che faceva la mia adorata nonna, napoletana doc, che ora […]
Alici in tortiera ricetta napoletana. Un secondo piatto di pesce tipico napoletano, facili e veloci da fare, in quanto oltre ad essere economico è anche saporito. Ingredienti 600 g di alici pane grattugiato 1 spicchio d’aglio 1 limone olio extra vergine d’oliva sale Alici in tortiera ricetta napoletana Prima di tutto lavate e pulite bene […]
Alici indorate e fritte. Un piatto facile da cucinare, della tradizione napoletana, perché non provate a farlo anche voi? Ingredienti 600 g di alici 2 uova farina q.b. olio di arachidi per friggere sale pepe Alici indorate e fritte Prima di tutto, lavate e pulite bene le alici, togliendo la testa ed aprendole a metà […]
Frittata di patate. Un secondo piatto ricco, veloce e facile da fare, inoltre è buono, perché non provate a farla anche voi? Ingredienti 6 uova 500 g di patate 100 g di parmigiano reggiano Sale q.b. pepe nero q.b. Noce moscata q.b. Olio extra vergine d’oliva Frittata di patate Per prima cosa lavate e sbucciate […]
Parmigiana di alici. Un secondo piatto sfizioso, invece delle melanzane in questa ricetta useremo le alici, perché non provate a farla anche voi? Ingredienti 600 g di alici 250 g di provola 100 g di parmigiano reggiano 1 passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio olio extra vergine d’oliva basilico pane grattugiato q.b. 1 spicchio di […]
Uova rotte huevos rotos ricetta spagnola. Questa ricetta l’ho mangiata in Spagna questa estate ed è veramente facile da fare, perché non provate a farla anche voi? Ingredienti 8 patate ( circa 1 kg) 4 uova grandi 150 g di prosciutto crudo Olio extra vergine d’oliva Sale Pepe Uova rotte huevos rotos ricetta spagnola Per […]
Salmone al limone. Una ricetta facile e sfiziosa, fortunatamente a casa mia il salmone piace a tutti e quindi lo faccio spesso, perché non provate a farlo anche voi? Ingredienti 1 trancio di salmone 1 limone Olio extra vergine d’oliva Farina 00 q.b. Sale Pepe Salmone al limone Per prima cosa infarinate il salmone. Nel […]
Alici fritte. Le alici un pesce azzurro economico ricco di omega-3. A casa mia piacciono a tutti, soprattutto fritte, perché non provate a farle anche voi? Ingredienti 1 kg di alici freschissime Farina Olio di arachide Sale Pepe Alici fritte Per prima cosa pulite le alici togliendo la testa e le interiora, e lavatele sotto […]
Salmone in padella con pomodorini. Una ricetta facile e veloce da preparare, inoltre il salmone fa anche bene, e devo dire che cucinato con i pomodorini non l’avevo mai provato, a casa mia è piaciuto tantissimo tanto che da oggi rientrerà tra le mie ricette preferite. Ingredienti 600 g di trancio di salmone pomodorini farina […]
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