TRECCIA FARCITA VELOCE RICETTA SENZA LIEVITAZIONE CON LIEVITO ISTANTANEO. MORBIDA E GUSTOSA QUESTA SEMPLICE TRECCIA SALATA. DA FARCIRE CON QUEL CHE PREFERITE IO HO USATO SALAME E SCAMORZA MA POTETE SOSTITUIRLI CON QUEL CHE AVETE IN FRIGO O CHE PIU’ VI PIACE! SI PREPARA IN 5 MINUTI E SI INFORNA! NIENTE DI PIU’ FACILE E VELOCE!
TRECCIA FARCITA VELOCE
Ingredienti
- 300 gFarina 00
- 140 gLatte
- 1Tuorlo
- 40 gOlio di semi
- 10 gLievito istantaneo per preparazioni salate
- 10 gSale
RIPIENO
- 80 gSalame
- 80 gFormaggio (Tipo scamorza)
- 2 cucchiaiParmigiano Reggiano DOP
SPENNELLARE
- 1Tuorlo
- 1 cucchiaioLatte
Preparazione
Mettete in una ciotola la farina con lievito istantaneo per torte salate, l’uovo, versate il latte, il sale e l’olio di semi.
Mescolate prima con la forchetta tutti gli ingredienti, trasferite sul piano da lavoro leggermente infarinato e lavoratelo con le mani, impastate con cura.
L’impasto deve risultare sodo e compatto, se occorre aggiungete altra farina. Stendete l’impasto con il mattarello e formate un rettangolo.
Farcite al centro del rettangolo con fettine di formaggio e le fettine di salame. Ritagliate i lati formando delle strisce, aiutatevi con un coltello o una rotella per pizza.
Chiudete la treccia alternando le strisce da destra a sinistra. Ponete la treccia salata veloce sulla teglia rivestita di carta forno, riscaldate il forno ventilato a 180°.
Mettete in una ciotolina il tuorlo con un cucchiaio di latte. Spennellate la superficie della vostra treccia con il tuorlo.
Cuocete la treccia veloce per circa 25/30 minuti o comunque fino a doratura.
Servite la treccia veloce senza lievitazione calda o tiepida tagliata a fette e buon appetito a tutti!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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