Tranci paradiso alle fragole

Tranci paradiso alle fragole 7 minuti, cremosi dolcetti velocissimi da presentare in tavola in pochi minuti! Morbidissimi e golosissimi queste nuvole soffici alle fragole! Dolci con crema e pasta biscotto unici!


Delizie alle fragole cremose

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura7 Minuti
  • Porzioni6
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Pasta biscotto

  • 100 gFarina 00
  • 100 gZucchero
  • 3Uova
  • 1 pizzicoLievito in polvere per dolci
  • 1 bustinaVanillina

Crema paradiso

  • 250 gPanna fresca liquida (o vegetale)
  • 3 cucchiainiMiele
  • 10Fragole
  • q.b.Zucchero a velo

Preparazione

  1. Metti in una ciotola la panna. Monta la panna ben fredda con il miele, aiutandoti con le fruste elettriche, a neve ferma.

  2. Tieni la panna ben montata da parte. Per la pasta biscotto: Separa i tuorli dagli albumi, mettili in due ciotole diverse. Versa nella ciotola con i tuorli lo zucchero.

  3. Monta bene con lo sbattitore per  per qualche minuto i tuorli con lo zucchero. Monta a neve ferma gli albumi aggiungendo un pizzico di sale.

  4. Inizia a riscaldare il forno 180°ventilato. Incorpora gli albumi ai tuorli delicatamente dall’alto verso il basso aiutandoti con una spatola.

  5. Aggiungi anche la farina, la vanillina e il lievito precedentemente setacciati incorporandoli sempre delicatamente dall’alto verso il basso.

  6. Rivesti la teglia del forno con carta da forno. Versa il composto sulla teglia, livella il composto con una spatola e inforna.

  7. Lascia cuocere il rotolo a 180° ventilato per 7 minuti o comunque fino a doratura. Sforna la pasta biscotto, toglila dalla teglia e ponila sul piano da lavoro.

  8. Metti su entrambi i lati un cucchiaio di zucchero semolato e copri poi con la pellicola trasparente.

  9. Lascia raffreddare per 5 minuti. Taglia la pasta biscotto a metà. Lava e asciuga le fragole.

  10. Farcisci un solo lato con la panna montata, poni le fragole tagliate a metà. Copri con la metà della pasta biscotto e fai una leggera pressione. Decora con lo zucchero a velo.

  11. Taglia poco prima di servire in piccoli tranci e servi le tue delizie alle fragole cremose. Puoi aggiungere a piacere altra frutta al posto delle fragole.

Note

Se cercate altre ricette dolci , vi lascio la sezione che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

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