TORTA RUSTICA RIPIENA SALATA

Fate sciogliere il lievito nel latte appena tiepido

Mettete la farina nella ciotola dell’impastatrice(o sulla spianatoia se impastate a mano)
il latte con il lievito,farina,burro lasciato ammorbidire a temperatura e a parte il sale

Impastare energicamente per 5 minuti fino ad ottenere un impasto sodo, se è necessario aggiungete altra farina.

Togliere l’impasto dalla ciotola, formare una palla e ponetela in un recipiente con coperchio
Lasciare lievitare fino al raddoppio.

A lievitazione avvenuta foderate lo stampo con la carta da forno

Dividete l’impasto in due parti uguali e stendeteli con il mattarello

Rivestite lo stampo con una parte di pasta, farcitela con salame, formaggio a fette e parmigiano

Chiudete con l’altro impasto e sigillate bene i bordi formando un cordoncino

Spennellate la superficie con dell’olio

Fate riposare la Torta rustica salata per altri 20 minuti

Cuocete la Torta rustica salata in forno ventilato a 180° per 25/30 minuti circa

Sfornate a cottura la Torta rustica ripiena salata,fatela intiepidire prima di tagliarla e servirla,buon appetito!!

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Torta rustica ripiena salata bimby:

Mettete il latte nel boccale fatelo riscaldare a 3° per 30 secondi velocità 4

Inserite il lievito frullate 10 secondi velocità 3

Aggiungete tutti gli altri ingredienti e fate lavorare per 2 minuti velocità 4

Togliete l’impasto dal boccale e procedete come da ricetta

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Nel blog trovate anche questi contorni sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

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