TORTA BROCCOLI E SALSICCIA E SCAMORZA FILANTE, sfiziosa e saporita! Adoro le torte salate, con gli ortaggi autunnali poi! Questa volta ho scelto broccoli, salsiccia e formaggio. Una torta salata senza uova!! Provatela anche voi è deliziosa! Passiamo alla ricetta seguitemi
Ingredienti
- 1 rotolopasta brisé (O pasta sfoglia)
- 500 gbroccoli
- 300 gsalsiccia
- 150 gscamorza (a fette)
- q.b.sale
- 1tuorlo (PER SPENNELLARE)
Preparazione
Tagliate i broccoli in cimette, lavateli e lessateli in acqua bollente per 15 minuti. Scolateli e teneteli da parte.
Eliminate la pelle alle salsicce. Mettete le salsicce sbriciolate in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio e lasciate cuocere.
Schiacciate le salsicce con una forchetta di tanto in tanto e mescolate.
A cottura aggiungete nella stessa padella anche i broccoli, sale e pepe.
Lasciate insaporite per 5 minuti a fiamma vivace. Togliete il composto dalla padella e fate raffreddare.
Tagliate le fettine di scamorza a pezzi. Rivestite una teglia da 24 cm di carta forno.
Posizionate la pasta briseè sul fondo dello stampo. Mettete il formaggio nella ciotola con broccoli e salsiccia e mescolate.
Trasferite la farcia sulla pasta briseè. Piegate i bordi della pasta. Spennellateli poi con il tuorlo.
Infornate la torta salata a 180°forno ventilato per 25/30 minuti. A cottura sfornate la torta broccoli e salsiccia, lasciatela intiepidire prima di tagliarla e servirla.
SEGUITEMI!
Nel blog trovate anche questi contorni sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!